Papa hat für mich gekocht. Er meinte, er wolle mal etwas Neues ausprobieren. Also hat er Maisgriess genommen, eine Espresso-Tasse voll, 2 dl Wasser und 2 dl Milch, und dann das ganze in eine kleine Pfanne getan.

Jetzt musste er es kurz aufkochen und hat es dann für 10 Minuten auf dem ausgeschalteten Herd gelassen. Die Masse kam dann in kalt ausgespülte Schälchen und wurde abgekühlt.

Danach konnte er das ganz einfach umdrehen und stürzen und mir servieren. Tja, was soll ich sagen, mit etwas Honig drauf schmeckt so ein Mais-Chöpfli ganz wunderbar. Miam!

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